Những lợi ích của gừng
Chống lại vi trùng
Một số hợp chất hóa học trong gừng tươi giúp cơ thể bạn tránh khỏi vi trùng. Chúng đặc biệt tốt trong việc ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn như E.coli và shigella, đồng thời chúng cũng có thể ngăn chặn vi rút như virus hợp bào hô hấp (RSV)
Giữ hơi thở thơm tho
Sức mạnh kháng khuẩn của gừng cũng có thể làm tăng sự tự tin khi bạn cười. Gingerols trong gừng ngăn vi khuẩn miệng phát triển. Những vi khuẩn này chính là những vi khuẩn có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng răng miệng.
Chống buồn nôn
Xa xưa gừng được dùng để làm dùng dịu cơn đau bụng đặc biệt khi mang thai. Do gừng có khả năng phá vỡ và loại bỏ khí tích tụ trong ruột. Ngoài ra gừng cũng có thể buồn nôn do say sóng hoặc điều trị hóa chất
Làm dịu đau cơ
Gừng không có tác dụng giảm đau cơ ngay tại chỗ nhưng gừng có thể làm dịu cơn đau theo thời gian. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người bị đau cơ do tập thể dục dùng gừng sẽ ít bị đau hơn vào ngày hôm sau so với những người không dùng.\
Giảm các triệu chứng viêm
Gừng có khả năng chống viêm nên đặc biệt hữu ích để điều trị triệu chứng của viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Bạn có thể giảm sưng đau bằng cách dùng gừng đường uống hoặc bằng cách chườm hoặc miếng dán gừng trên da.
Hạn chế sự phát triển của ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy các phân tử hoạt tính sinh học trong gừng có thể làm chậm sự phát triển của một số bệnh ung thư như ung thư đại trực tràng, dạ dày, buồng trứng, gan, da, vú và tuyến tiền liệt. Nhưng cần phải nghiên cứu thêm để xác minh sự chính xác.
Giảm lượng đường trong máu
Một nghiên cứu chỉ ra rằng gừng có thể giúp cơ thể bạn sử dụng insulin tốt hơn. Cần có nhiều nghiên cứu khác để xác định xem liệu gừng có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu hay không
Giảm đau bụng kinh
Các nghiên cứu chỉ ra rằng những phụ nữ dùng 1500mg bột gừng mỗi ngày một lần trong 3 ngày chu kỳ kinh nguyệt đều cảm thấy ít đau hơn những phụ nữ không dùng.
Giảm Cholesterol
Dùng gừng hàng ngày có thể giúp bạn chống lại mức LDL cholesterol. Trong một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng dùng 5g gừng mỗi ngày trong 3 tháng đã giảm LDL Chosterol
Chống lại bệnh tật
Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, các hợp chất ngăn ngừa căng thẳng và tổn thương DNA của cơ thể. Chúng có thể giúp cơ thể bạn chống lại các bệnh mãn tính như huyết áp cao, bệnh tim và các bệnh về phổi đồng thời chống lão hóa
Giảm chứng đầy bụng khó tiêu
Nếu bạn đang chịu chứng chướng bụng, khó tiêu thì gừng là giải pháp tuyệt vời. Uống gừng trước bữa ăn có thể làm trống nhanh dạ dày của bạn khiến thức ăn ít có thời gian lưu trú hơn, ít gây ra chứng khó tiêu/ Gừng chứa hợp chất carminative cực kỳ có hiệu quả trong việc giảm lượng khí quá mức trong đường tiêu hoá.
Tham khảo: Webmd